생선을 꼭 먹어야하는 이유: 오메가-3, 골다공증, 셀레늄
생선은 우리 건강에 좋은 영향을 미치는 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D, 무기질 등이 풍부한 생선은 심장 건강, 뇌 기능, 뼈 건강에 이롭습니다. 생선의 건강 이점, 다양한 종류와 특징, 조리법 및 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 생선이 왜 우리 몸에 좋을까? 생선을 먹으면 다음과 같은 건강한 점이 있습니다. 심장 건강: 오메가-3 지방산은 혈관을 건강하게 유지하고, 혈압을 낮추며, 심장박동을 안정화하는데 도움이 됩니다. 뇌 기능: 오메가-3 지방산은 뇌 세포의 기능을 개선하고, 인지 능력을 증진하는데 기여합니다. 뼈 건강: 비타민 D와 칼슘은 뼈 밀도를 유지하고, 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 안구 건강: 오메가-3 지방산은 건조한 눈을 예방하고, 황반변..
2023. 5. 3.
항암효과와 기관지에 좋은 산딸기
산딸기의 학명 Rubus 은 ‘빨강’을 뜻하는 라틴어 Rubus에서 유래된 것으로 우리나라 각처의 산지에서 붉고 탐스러운 열매를 자랑한다. 우리나라에 분포 하고 있는 산딸기속 식물의 열매는 탄수화물, 유기산, 비타민이 풍부하고 당과 산이 적절히 함유되어 있어 맛이 좋아 과일이 흔하지 않던 예전부터 식·약용 으로 친숙하게 이용되어 왔다. 대표적으로 식용되어 온 산딸기속 식물로는 멍석딸기, 줄딸기, 복분자 딸기, 산딸기, 곰딸기가 있으며 여름철 숲을 찾는 사람들에게 특별한 영양 간식이 되어준다. 「본초강목(1596)」의 자료에 의하면, 신장에 좋으며 간을 보하고, 양기를 일으킨다고 소개되어 있으며, 피부를 곱게 하고, 머리를 검게 하며, 폐질환에도 잘 듣는다고 기록되어 있다. 영양성분과 효능 산딸기는 탄닌과..
2022. 7. 4.
